Neljälle, valmistusaika 25 minuuttia Ainesosat: 2 suurta munakoisoa 1 ¼ dl cheddarjuustoa, raasteena 1 ¼ dl kovaa vuohenmaitojuustoa, raasteena 1 ¼ dl vähärasvaista tuorejuustoa 2 rkl mietoa chiliä hienonnettuna 2 rkl vähärasvaista maustamatonta jogurttia 1 tl savupaprikaa ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 1 rkl tuoretta timjamia, koristeeksi Valmistusohje: Leikkaa munakoisot pituussuunnassa ohuiksi siivuiksi. Levitä
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 250 g pitkäjyväistä riisiä 1 rkl auringonkukkaöljyä 1 sipuli 1 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminan siemeniä 400 g kidneypapuja, säilykkeenä 400 g mustasilmäpapuja, säilykkeenä 1 punainen paprika 1 ruukku korianteria 3 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Huuhtele riisi huolellisesti ja keitä suolalla maustetussa vedessä
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: Salsa verde 3 rkl pieniä kapriksia 2 rkl kivettömiä vihreitä oliiveja hienonnettuna 2 rkl suolakurkkua hienonnettuna 2 valkosipulin kynttä 1 ruukku lehtipersiljaa 1 kourallinen mintun lehtiä 1 kourallinen tilliä 1 sitruuna 75 ml neitsytoliiviöljyä 2 rkl vettä suolaa mustapippuria Kana 2 luutonta kananrintaa 2 rkl harissaa oliiviöljyä Valmistusohje: Valmista salsa
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia + labneh’n valmistus 24 tuntia Ainesosat: Labneh 5 dl turkkilaista jogurttia ¼ tl suolaa Salaatti 1 kg pikkuporkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 3 rkl kurpitsan siemeniä 2 rkl seesamin siemeniä 2 rkl hampun siemeniä 2 rkl suolattomia maapähkinöitä 1 rkl kookoshiutaleita 1 rkl kaurahiutaleita 2 rkl ras-el-hanout-maustetta 1 luomusitruuna 1 ruukku minttua
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 40 minuuttia Aineosat: 200 g kvinoaa 4 munaa 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl valkoviinietikkaa 1 tl Dijon-sinappia 200 g baby-pinaattia 6 retiisiä 1 pieni punasipuli 3 rkl chian siemeniä suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Huuhtele ja kuivaa kvinoa. Kaada kattilaan ja paahda keskilämmöllä kolmen minuutin ajan Lisää ½ litraa vettä ja ½ teelusikallista
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 iso romainesalaatti 1 iso keltainen paprika 1 avokado 1 ¼ dl vähärasvaista maustamatonta jogurttia 2 rkl vähärasvaista majoneesia 2 rkl sitruunamehua 2 tl dijonsinappia 1 tl hunajaa 1 valkosipulin kynsi 2 rkl maapähkinöitä suolaa mustapippuria Valmistuohje: Suikaloi paprika ja leikkaa salaatti neljään osaan. Voitele vihannekset oliiviöljyllä.
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 25 minuuttia Ainesosat: 4 kananmunaa 1 dl maitoa 1 kourallinen tuoreita yrttejä, esim. persiljaa, ruohosipulia, kirveliä 2 kevätsipulia 2 rkl suolatonta voita 2 rkl oliiviöljyä 2 viipaletta kokojyväleipää 250 g vihreää parsaa 4 sellerin vartta 225 g mansikoita 2 dl hillosipuleita 2 rkl saksanpähkinämurskaa 75 g fetajuustoa 1 kourallinen tuoreita basilikan lehtiä suolaa
Lue artikkeli