Neljälle, Valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: Vegepyörykät 3 rkl oliiviöljyä 1 pieni punasipuli 1 pieni porkkana 240 g tempeä 1 dl kirsikkatomaatteja 2 valkosipulin kynttä 1 kananmuna 40 g parmesaanijuustoa ½ tl kuivattua oreganoa hyppysellinen sokeria kourallinen lehtipersiljaa 1 ¼ dl korppujauhoja suolaa ja mustapippuria Salaatti 2 ½ dl keitettyä viljaa, kuten hirssiä, ohraa tai spelttiä
Lue artikkeli
Instagrammaaja Marita Erikson (@myblissktchn) loihtii klassisen BLT:n eli bacon, lettuce and tomato -voikkarin vegeksi tempen avulla. Ainesosat: 1 pkt (125 g) härkäpaputempeä 2 rkl tamarikastiketta 2 rkl vaahterasiirappia 2−3 rkl kookosöljyä mustapippuria chilirouhetta sormisuolaa Tarjoiluun: leipää, salaattia, herneeversoja, tomaattia, vegaanista majoneesia ja avokadoa. Valmistusohje: Leikkaa tempe ohuiksi suikaleiksi ja paista kookosöljyssä tamarikastikkeen ja siirapin kanssa.
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 4 pitaleipää 2 avokadoa 1 valkosipulin kynsi 1 tl chilihiutaleita ½ sitruunan mehu 1 rkl auringonkukkaöljyä 4 kananmunaa suolaa mustapippuria Valmistusohje: Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori. Muussaa hedelmäliha pehmeäksi. Hienonna valkosipuli ja sekoita avokadon, chilihiutaleiden ja sitruunamehun kanssa tahnaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa pitaleipiä uunin grillivastuksen alla 2−4
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 450 g parsakaalin kukintoja 4 rkl rasvatonta maustamatonta jogurttia 1 rkl vähärasvaista majoneesia 1 rkl omenasiiderietikkaa 2 omenaa 60 g saksanpähkinöitä 4 rkl kuivattuja karpaloita suolaa mustapippuria Valmistusohje: Laita parsakaalinuput kiehuvaan veteen ja kiehauta 3−4 minuuttia. Valuta vesi pois kattilasta ja kaada jäävettä parsakaalien päälle. Sekoita jogurtti, majoneesi, etikka, tilkka
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: 50 g babypinaatin lehtiä 100 g kikhernejauhoja ½ tl suolaa 1 valkosipulin kynsi 2 ¼ dl vettä oliiviöljyä Täyte 2 rkl oliiviöljyä ½ sipuli 150 g metsäsieniä 350 g kovaa tofua 4 rkl ravintohiivahiutaleita ½ sitruunan mehu mustapippuria Valmistusohje: Pese ja ryöppää pinaatti 10 sekunnin ajan kiehuvassa vedessä. Kaada lävikköön
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 5 minuuttia Ainesosat: 5 dl kookosvettä 2 ½ dl kylmää vettä 2 ½ dl jäämurskaa 2 kurkkua 1 puntti lehtipersiljaa 1 puntti minttua kourallinen babypinaattia 1 sitruuna 2 rkl hunajaa Valmistusohje: Huuhtele yritit ja pinaatti. Purista sitruunasta mehu. Leikkaa kurkusta muutama suikale kuorimaveitsellä koristeeksi ja laita siivut sivuun odottamaan. Laita kaikki ainekset blenderiin
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 3 bataattia 2 rkl auringonkukkaöljyä 1 luomusitruuna 1 tl hunajaa 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl lämmintä vettä 150 g salaattisekoitusta 2 avokadoa 4 retiisiä 1 ruukku minttua suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Kuori ja kuutioi bataatit. Laita ne leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja sekoita joukkoon auringonkukkaöljy, suola ja
Lue artikkeli