Neljälle Ainesosat: 3 ½ dl kuskusia 3 ¾ dl vettä ½ sitruuna 2 terttutomaattia 1 pieni kurkku ½ pientä punasipulia 2 rkl oliiviöljyä 2 dl kreikkalaista jugurttia 2 rkl lehtipersiljaa hyppysellinen punaisia chilihiutaleita suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kumoa kuskusjyvät paistinpannulle ja paahda niitä välillä sekoittaen 2–3 minuuttia. Siirrä kuskus kulhoon ja kaada päälle 3 ¾ dl
Lue artikkeli
Neljälle Ainesosat: 2 suippopaprikaa 150 g fetaa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tuoretta rosmariinia suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kuumenna grilli noin 200 asteeseen. Jos käytät hiiligrilliä, se on valmis, kun hiilet hehkuvat valkoisina. Puolita paprikat ja poista niistä siemenet ja valkoinen osa. Nosta paprikanpuolikkaat folion päälle. Täytä paprikat murustellulla fetalla. Ripottele päälle öljyä ja mausta rosmariininlehdillä
Lue artikkeli
Neljälle Valmistusaika 1 tunti 45 minuuttia, minkä lisäksi liotusaika 8 tuntia ja vetäytymisaika 5 tuntia Ainesosat: Riisisämpylät: 250 g tahmeaa riisiä (puuroriisiä) 2 rkl auringonkukkaöljyä Täyte: 450 g kiinteää tofua 2 porkkanaa 1 kurkku 1 romainesalaattia ½ sitruuna 2 rkl maissijauhoja 2 rkl auringonkukkaöljyä 4 ananasrengasta 4 rkl mantelijugurttia 1 rkl vegaanista majoneesia suolaa mustapippuria
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 450 g vähärasvaista jauhelihaa (10 %) 2 rkl ruohosipulia 2 rkl vähäsuolaista soijakastiketta 2 tl hunajaa 1 hyppysellinen chilihiutaleita 2 rkl maapähkinäöljyä 1/2 pieni punainen paprika 1 porkkana 100 g sokerihernettä 100 g pikkumaissia 45 g vesikastanjaa tölkissä 200 g vähähiilihydraattista keitettyä nuudelia 2 kevätsipulia suolaa rouhittua mustapippuria Valmistusohje: Sekoita
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 50 minuuttia Ainesosat: Paahdetut kikherneet: 400 g kikherneitä tölkissä 1/2 pieni kukkakaali 1 rkl oliiviöljyä 1 tl paprikaa 1/4 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria Keitto: 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 sellerinvartta 2 timjaminoksaa suolaa 1 iso kukkakaali 1 iso jauhoinen peruna 1 l vähäsuolaista kanalientä mustapippuria 1 rkl
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia. Ainesosat: 600 g makeita kirsikkatomaatteja (heirloom) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 1 salottisipuli 1 tl fenkolinsiemeniä 2 viipaletta vaaleaa leipää 250 g puhvelimozzarellaa 2 rkl kiinansipulia suolaa rouhittua mustapippuria Valmistusohje: Lämmitä uuni 180 asteeseen. Puolita kirsikkatomaatit ja pilko valkosipuli ja salottisipuli pieneksi. Leikkaa leipä kuutioiksi. Hienonna kiinansipuli. Sekoita tomaatit oliiviöljyn, valkosipulin,
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 20 minuuttia. Ainesosat: 12 isoa kananmunaa 4 tl seesamiöljyä terttutomaatteja 1 valkosipulinkynsi 90 g pavun ituja 4 rkl hoisin-kastiketta 4 tl soijakastiketta suolaa rouhittua mustapippuria Tarjoiluun 1 pieni vihreä paprika 2 kevätsipulia 4 rkl rapeita kuivattuja sipuleita 300 g keitettyä täysjyväriisiä Valmistusohje: Riko kolmen munan rakenne kulhossa haarukalla. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista
Lue artikkeli