Neljälle Ainesosat: 3 ½ dl kuskusia 3 ¾ dl vettä ½ sitruuna 2 terttutomaattia 1 pieni kurkku ½ pientä punasipulia 2 rkl oliiviöljyä 2 dl kreikkalaista jugurttia 2 rkl lehtipersiljaa hyppysellinen punaisia chilihiutaleita suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kumoa kuskusjyvät paistinpannulle ja paahda niitä välillä sekoittaen 2–3 minuuttia. Siirrä kuskus kulhoon ja kaada päälle 3 ¾ dl
Lue artikkeli
2 pullollista Valmistusaika 5 minuuttia + tekeytymisaika 2 viikkoa Ainesosat: 1 basilikanoksa 1 rosmariininoksa 2 rkl erilaisia pippureita 5 dl auringonkukkaöljyä Valmistusohje: Patenttikorkilliset pullot ovat tähän tarkoitukseen parhaita. Jaa pippurit kahteen pulloon. Lisää toiseen pulloon basilikanoksa ja toiseen rosmariininoksa. Kaada kumpaankin pulloon 2 ½ dl öljyä. Sulje pullot ja nosta ne viileään ja pimeään ainakin
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 450 g parsakaalin kukintoja 4 rkl rasvatonta maustamatonta jogurttia 1 rkl vähärasvaista majoneesia 1 rkl omenasiiderietikkaa 2 omenaa 60 g saksanpähkinöitä 4 rkl kuivattuja karpaloita suolaa mustapippuria Valmistusohje: Laita parsakaalinuput kiehuvaan veteen ja kiehauta 3−4 minuuttia. Valuta vesi pois kattilasta ja kaada jäävettä parsakaalien päälle. Sekoita jogurtti, majoneesi, etikka, tilkka
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 3 bataattia 2 rkl auringonkukkaöljyä 1 luomusitruuna 1 tl hunajaa 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl lämmintä vettä 150 g salaattisekoitusta 2 avokadoa 4 retiisiä 1 ruukku minttua suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Kuori ja kuutioi bataatit. Laita ne leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja sekoita joukkoon auringonkukkaöljy, suola ja
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 250 g pitkäjyväistä riisiä 1 rkl auringonkukkaöljyä 1 sipuli 1 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminan siemeniä 400 g kidneypapuja, säilykkeenä 400 g mustasilmäpapuja, säilykkeenä 1 punainen paprika 1 ruukku korianteria 3 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Huuhtele riisi huolellisesti ja keitä suolalla maustetussa vedessä
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia + labneh’n valmistus 24 tuntia Ainesosat: Labneh 5 dl turkkilaista jogurttia ¼ tl suolaa Salaatti 1 kg pikkuporkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 3 rkl kurpitsan siemeniä 2 rkl seesamin siemeniä 2 rkl hampun siemeniä 2 rkl suolattomia maapähkinöitä 1 rkl kookoshiutaleita 1 rkl kaurahiutaleita 2 rkl ras-el-hanout-maustetta 1 luomusitruuna 1 ruukku minttua
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 40 minuuttia Aineosat: 200 g kvinoaa 4 munaa 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl valkoviinietikkaa 1 tl Dijon-sinappia 200 g baby-pinaattia 6 retiisiä 1 pieni punasipuli 3 rkl chian siemeniä suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Huuhtele ja kuivaa kvinoa. Kaada kattilaan ja paahda keskilämmöllä kolmen minuutin ajan Lisää ½ litraa vettä ja ½ teelusikallista
Lue artikkeli