Neljälle, valmistusaika 50 minuuttia Ainesosat: Paahdetut kikherneet: 400 g kikherneitä tölkissä 1/2 pieni kukkakaali 1 rkl oliiviöljyä 1 tl paprikaa 1/4 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria Keitto: 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 sellerinvartta 2 timjaminoksaa suolaa 1 iso kukkakaali 1 iso jauhoinen peruna 1 l vähäsuolaista kanalientä mustapippuria 1 rkl
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 1 tunti 10 minuuttia Ainesosat: 1 keskikokoinen kurpitsa 2 rkl oliiviöljyä 3 salottisipulia 2 valkosipulin kynttä 1 iso jauhoinen peruna 1 tl jauhettua korianteria 1 tl jauhettua kuminaa hyppysellinen cayennepippuria 1 ¼ l kasvislientä 3 rkl vähärasvaista ranskankermaa suolaa, mustapippuria myllystä Valmistusohje: 1. Poista lusikalla kurpitsasta pehmeä siemenosa pois. Kuori ja kuutioi kurpitsa.
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 50 minuuttia Ainesosat: 2 rkl Doubanjiang-chilipapukastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 1 rkl kiinalaista riisiviiniä 1 rkl light soijakastiketta 1 tl sokeria 2 luutonta kanan rintaa 1 sipuli 1 rkl tuoretta inkivääriä 3 valkosipulinkynttä 3 tähtianista 1 pieni kanelitanko 1 tl korianterinsiemeniä 1 ½ l kanalientä 200 g riisinuudeleita 2 rkl auringonkukkaöljyä 4 pientä pinaattikiinankaalia
Lue artikkeli
Kuudelle, valmistusaika 50 minuuttia Ainesosat: 3 rkl öljyä 1 sipuli 2 tl raastettua inkivääriä 2 valkosipulinkynttä 1 rkl mietoa curryjauhetta 2 isoa porkkanaa 200 g punaisia linssejä 1 1/4 l kasvislientä 4 dl kookosmaitoa Tarjoiluun: intialaista chapatia tai muuta vaaleaa leipää paahdettua sipulirouhetta tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai korianteria 1 lime Valmistuohjeet: Silppua sipuli. Kuori
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 35 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 punasipuli 3 valkosipulinkynttä 1 tl juustokuminaa 1 tl chiliä ½ tl sumakkia ½ tl kuivattua minttua 1 l kasvislientä 480 g kikherneitä purkissa 600 g punajuurta 2 rkl tahinia 1 sitruuna 2 rkl tuoretta persiljaa Valmistusohjeet: Kuori ja pilko punajuuri kuutioiksi. Keitä kuutiot kypsäksi tai paahda
Lue artikkeli
Kahdeksalle, valmistusaika 25 minuuttia Ainesosat: 1 tl oliiviöljyä 1 purjo 600 g parsakaalta 200 g mantelilastuja 1 dl leipäkuutioita ¼ tl muskottipähkinäjauhetta 2 rkl kermaa Tarjoiluun: Rapeaa leipää Valmistuohje: Pilko purjo ja parsakaali. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota purjoa 5 minuuttia. Lisää parsakaali ja ripaus suolaa. Täytä kattila 1,5 litralla vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä
Lue artikkeli
Keitto udon-nuudeleista, paksoista ja tofusta valmistuu pikavauhtia.
Lue artikkeli