Eväs

Banaaninen kahvismoothie

Neljälle, valmistusaika 5 minuuttia Ainesosat: 2 ½ dl kahvia 2 ½ dl makeuttamatonta mantelimaitoa 4 rkl sokeroimatonta maapähkinävoita 2 banaania 2 ½ dl jääpaloja Valmistusohje: 1. Yhdistä kaikki aineet paitsi jääkuutiot blenderiin ja suratua tasaiseksi. 2. Lisää jäät ja jatka pulssaamista, kunnes jäät ovat murskaantuneet. Jos otat kahvijuoman mukaan retkelle, kaada termospulloon ja sekoita ennen

Lue artikkeli

Keittobanaanisipsit & vihreä mojo-kastike

Neljälle, valmistusaika 40 minuuttia Ainesosat: 2 vihreää keittobanaania 1 rkl avokadoöljyä ½ tl sormisuolaa 1 pieni vihreä chili 2 dl korianterisilppua 1 limetin mehu 1 rkl oliiviöljyä Valmistusohje: 1. Laita uuni lämpenemään 180-asteiseksi. Laita leivinpaperi valmiiksi uunipellille. 2. Jos banaanin kuoret ovat tiukassa, tee terävällä veitsellä viiltoja kuoreen, jotta ne irtoavat paremmin. Leikkaa kuoritut banaanit

Lue artikkeli

Vegaaniset namirullat

Kahdeksalle, valmistusaika 6 tuntia 25 minuuttia Ainesosat: 1 iso banaani ½ mango 3 rkl agavesiirappia 3 rkl sitruunan mehua 5 dl sulatettuja pakastekarpaloita Valmistusohje: 1. Laita uuni lämpenemään 130-asteiseksi. Aseta kahteen uunivuokaan (noin 23×32 cm) leivinpaperit. 2. Yhdistä banaani, mango, 1 ½ rkl agavesiirappia ja 1 ½ rkl sitruunan mehua tehosekoittimeen. Surauta tasaiseksi seokseksi ja

Lue artikkeli

Grillatut hunajabanaanit

Neljälle, valmistusaika 10 minuuttia Ainesosat: 4 banaania 2 rkl hunajaa Valmistusohje: 1. Älä kuori banaaneja vaan tee niihin viilto. Varo leikkaamasta kahtia. Tee foliosta neljä veneenmallista alustaa ja aseta banaanit niihin. Avaa banaanien viiltoa niin, että saat valutettua niihin hunajaa. Peitä kukin banaani foliolla. 2. Kypsennä grillissä tai nuotiossa pehmeiksi noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä

Lue artikkeli
vegaaninen blt

Vegaaninen BLT

Instagrammaaja ­Marita Erikson (@mybliss­ktchn) loihtii klassisen ­BLT:n eli bacon, lettuce and tomato -voikkarin ­vegeksi tempen avulla. Ainesosat: 1 pkt (125 g) härkäpapu­tempeä 2 rkl tamarikastiketta 2 rkl vaahterasiirappia 2−3 rkl kookosöljyä mustapippuria chilirouhetta sormisuolaa Tarjoiluun: leipää, salaattia, herneeversoja, tomaattia, vegaanista majoneesia ja avokadoa. Valmistusohje: Leikkaa tempe ohuiksi suikaleiksi ja paista kookosöljyssä tamari­kastikkeen ja siirapin kanssa.

Lue artikkeli
granola

Rapea granola

Neljälle, Valmistusaika 30 minuuttia Ainesosat: 2 rkl kasvisöljyä 3 ½ dl kaurahiutaleita 3 rkl ruskeaa sokeria ½ tl kanelia ripaus suolaa 3 rkl kurpitsansiemeniä 2 rkl hasselpähkinöitä 2 rkl kookoshiutaleita 3 rkl hunajaa 1 tl vaniljauutetta Valmistusohje: Laita uuni lämpiämään 170 asteeseen. Sekoita kuivat aineet, kaurahiutaleet, sokeri, kaneli, suola, kurpitsansiemenet, hasselpähkinät ja kookoshiutaleet, keskenään. Vatkaa

Lue artikkeli
Pitapitsat

Pitapitsat

Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 4 pitaleipää 2 avokadoa 1 valkosipulin kynsi 1 tl chilihiutaleita ½ sitruunan mehu 1 rkl auringonkukkaöljyä 4 kananmunaa suolaa mustapippuria Valmistusohje: Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori. Muussaa hedelmäliha pehmeäksi. Hienonna valkosipuli ja sekoita avokadon, chilihiutaleiden ja sitruunamehun kanssa tahnaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa pitaleipiä uunin grillivastuksen alla 2−4

Lue artikkeli