Välipala

Pellavaleipä ja yrttivoi

1 leipä, Valmistusaika 1 tunti 30 minuuttia Leipä 6 dl hiivaleipäjauhoja 1 ¼ dl pellavansiemen-rouhetta 1 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 2 ¼ tl kuivahiivaa 2 dl pellavansiemeniä 2 rkl seesaminsiemeniä 2 rkl chian siemeniä 5 dl haaleaa vettä 2 huoneenlämpöistä kananmunaa 4 rkl vähäsuolaista voita Levite 2 dl voita 3 rkl

Lue artikkeli

Lavash

Kahdeksalle , Valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 7 dl puolikarkeita vehnäjauhoja 1 tl suolaa ½ sokeria 1 ½ dl vettä 1 kananmuna 80 g suolatonta voita 1 tl sormisuolaa Valmistusohje: 1. Sulata voi. Sekoita jauhot, suola ja sokeri kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa vesi, muna ja 2 rkl voita. Lisää sitten vähitellen vesiseos jauhojen joukkoon koko ajan

Lue artikkeli

Timjamisämpylät ja yrttirahkalevite

12 kappaletta, 3 tuntia 10 minuuttia Sämpylät 10 dl sämpyläjauhoja 1 ¼ tl suolaa 40 g hiivaa 2 tl hunajaa 3 dl kädenlämpöistä vettä 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl korianterinsiemeniä 3 rkl timjamin lehtiä Rahkalevite 400 g rahkaa 2 rkl krassisilppua 1 rkl timjamin lehtiä suolaa, mustapippuria Valmistusohje: 1. Yhdistä jauhot ja suola leivonta-alustalle keoksi.

Lue artikkeli
proteiinismoothiekulho

Suklainen proteiinismoothiekulho

Kahdelle, Valmistusaika 10 minuuttia Ainesosat: 2 banaania pilkottuna ja pakastettuna 3,5 dl manteli- tai kauramaitoa 4 rkl suklaanmakuista proteiinijauhetta 1 ½ rkl kaakaojauhetta 1 rkl mantelivoita 1 kourallinen jääpaloja 3 rkl hasselpähkinöitä Valmistusohje: Laita banaanit, mantelimaito, proteiinijauhe, kaakaojauhe, mantelivoi ja jääkuutiot blenderiin ja surauta tasaiseksi. Jaa kulhoihin. Paahda pähkinöitä hiukan paistinpannulla keskilämmöllä. Kun pähkinät ovat

Lue artikkeli
granola

Rapea granola

Neljälle, Valmistusaika 30 minuuttia Ainesosat: 2 rkl kasvisöljyä 3 ½ dl kaurahiutaleita 3 rkl ruskeaa sokeria ½ tl kanelia ripaus suolaa 3 rkl kurpitsansiemeniä 2 rkl hasselpähkinöitä 2 rkl kookoshiutaleita 3 rkl hunajaa 1 tl vaniljauutetta Valmistusohje: Laita uuni lämpiämään 170 asteeseen. Sekoita kuivat aineet, kaurahiutaleet, sokeri, kaneli, suola, kurpitsansiemenet, hasselpähkinät ja kookoshiutaleet, keskenään. Vatkaa

Lue artikkeli
Pitapitsat

Pitapitsat

Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 4 pitaleipää 2 avokadoa 1 valkosipulin kynsi 1 tl chilihiutaleita ½ sitruunan mehu 1 rkl auringonkukkaöljyä 4 kananmunaa suolaa mustapippuria Valmistusohje: Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori. Muussaa hedelmäliha pehmeäksi. Hienonna valkosipuli ja sekoita avokadon, chilihiutaleiden ja sitruunamehun kanssa tahnaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa pitaleipiä uunin grillivastuksen alla 2−4

Lue artikkeli
Välipalamuffinit

Välipalamuffinit

Kahdeksalle, Valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 200 g kvinoaa ½ l vettä pieni puntti lehtipersiljaa ½ sipuli 1 kananmuna 30 g parmesaania raasteena ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria Valmistusohje: Huutele kvinoa juoksevan veden alla. Laita vesi ja kvinoa kattilaan ja anna kiehahtaa. Laske lämpöä ja keitä kannen alla 15−20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja

Lue artikkeli