Neljälle, Valmistusaika 1 tunti 25 minuuttia Ainesosat: Pihvit 450 g punajuurta 2 rkl oliiviöljyä 100 g belugalinssejä 2 rkl silken tofua 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 1 ¼ dl korppujauhoja ripaus chilirouhetta 2 rkl lehtipersiljaa suolaa, mustapippuria myllystä Kastike 2 rkl ketsuppia 1 rkl kevytmajoneesia 1 tl chilikastiketta 1 tippa Worcesterkastiketta 1 rkl kuumaa vettä
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 450 g parsakaalin kukintoja 4 rkl rasvatonta maustamatonta jogurttia 1 rkl vähärasvaista majoneesia 1 rkl omenasiiderietikkaa 2 omenaa 60 g saksanpähkinöitä 4 rkl kuivattuja karpaloita suolaa mustapippuria Valmistusohje: Laita parsakaalinuput kiehuvaan veteen ja kiehauta 3−4 minuuttia. Valuta vesi pois kattilasta ja kaada jäävettä parsakaalien päälle. Sekoita jogurtti, majoneesi, etikka, tilkka
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: 50 g babypinaatin lehtiä 100 g kikhernejauhoja ½ tl suolaa 1 valkosipulin kynsi 2 ¼ dl vettä oliiviöljyä Täyte 2 rkl oliiviöljyä ½ sipuli 150 g metsäsieniä 350 g kovaa tofua 4 rkl ravintohiivahiutaleita ½ sitruunan mehu mustapippuria Valmistusohje: Pese ja ryöppää pinaatti 10 sekunnin ajan kiehuvassa vedessä. Kaada lävikköön
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 3 bataattia 2 rkl auringonkukkaöljyä 1 luomusitruuna 1 tl hunajaa 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl lämmintä vettä 150 g salaattisekoitusta 2 avokadoa 4 retiisiä 1 ruukku minttua suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Kuori ja kuutioi bataatit. Laita ne leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja sekoita joukkoon auringonkukkaöljy, suola ja
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 250 g pitkäjyväistä riisiä 1 rkl auringonkukkaöljyä 1 sipuli 1 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminan siemeniä 400 g kidneypapuja, säilykkeenä 400 g mustasilmäpapuja, säilykkeenä 1 punainen paprika 1 ruukku korianteria 3 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Huuhtele riisi huolellisesti ja keitä suolalla maustetussa vedessä
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: Salsa verde 3 rkl pieniä kapriksia 2 rkl kivettömiä vihreitä oliiveja hienonnettuna 2 rkl suolakurkkua hienonnettuna 2 valkosipulin kynttä 1 ruukku lehtipersiljaa 1 kourallinen mintun lehtiä 1 kourallinen tilliä 1 sitruuna 75 ml neitsytoliiviöljyä 2 rkl vettä suolaa mustapippuria Kana 2 luutonta kananrintaa 2 rkl harissaa oliiviöljyä Valmistusohje: Valmista salsa
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia + labneh’n valmistus 24 tuntia Ainesosat: Labneh 5 dl turkkilaista jogurttia ¼ tl suolaa Salaatti 1 kg pikkuporkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 3 rkl kurpitsan siemeniä 2 rkl seesamin siemeniä 2 rkl hampun siemeniä 2 rkl suolattomia maapähkinöitä 1 rkl kookoshiutaleita 1 rkl kaurahiutaleita 2 rkl ras-el-hanout-maustetta 1 luomusitruuna 1 ruukku minttua
Lue artikkeli