Neljälle, Valmistusaika 1 tunti 10 minuuttia Ainesosat: 1 keskikokoinen kurpitsa 2 rkl oliiviöljyä 3 salottisipulia 2 valkosipulin kynttä 1 iso jauhoinen peruna 1 tl jauhettua korianteria 1 tl jauhettua kuminaa hyppysellinen cayennepippuria 1 ¼ l kasvislientä 3 rkl vähärasvaista ranskankermaa suolaa, mustapippuria myllystä Valmistusohje: 1. Poista lusikalla kurpitsasta pehmeä siemenosa pois. Kuori ja kuutioi kurpitsa.
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 30 minuuttia Ainesosat: 2 isoa bataattia 3 rkl Sriracha-kastiketta 2 rkl maissijauhoja 2 rkl auringonkukkaöljyä 1 rkl mustia seesaminsiemeniä 2 rkl granaattiomenan siemeniä kourallinen mintun lehtiä 1 rkl paahdettua sipulia suolaa Valmistusohje: 1. Puolita ensin bataatit ja leikkaa puolikkaat siivuiksi. Keitä bataattipalat suolatussa vedessä kypsiksi 7−10 minuuttia. Kaada vesi pois ja levitä palat
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 50 minuuttia Ainesosat: 2 rkl Doubanjiang-chilipapukastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 1 rkl kiinalaista riisiviiniä 1 rkl light soijakastiketta 1 tl sokeria 2 luutonta kanan rintaa 1 sipuli 1 rkl tuoretta inkivääriä 3 valkosipulinkynttä 3 tähtianista 1 pieni kanelitanko 1 tl korianterinsiemeniä 1 ½ l kanalientä 200 g riisinuudeleita 2 rkl auringonkukkaöljyä 4 pientä pinaattikiinankaalia
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 30 minuuttia Ainesosat: 6 rkl oliiviöljyä 2 punaista chiliä 2 valkosipulin kynttä 2 rkl basilikasilppua + lehtiä tarjoiluun 600 g tomaattimurskaa 300 g penne pastaa suolaa, mustapippuria myllystä Valmistusohje: 1. Poista chileistä siemenet. Hienonna chilit ja valkosipuli. Silppua muutama basilikan lehti. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kypsennä chilejä ja valkosipulia minuutti. Lisää basilika ja
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 300 g herkkusieniä 2 valkosipulin kynttä 2 prk tomaattimurskaa 1 tl kuivattua oreganoa ½ tl kuivattua basilikaa 100 g vihreitä linssejä 2 ½ dl vähäsuolaista kasvislientä 1 tippa Worcesterkastiketta ripaus sokeria 2 rkl parmesaanijuusto-raastetta + 2 rkl tarjoiluun suolaa, mustapippuria myllystä 400 g Linguine-pastaa 1
Lue artikkeli
2 pitsaa, Valmistusaika 40 minuuttia + taikinan kohotus 1,5 tuntia Ainesosat: Taikina 1 rkl kuivahiivaa 3 dl lämmintä vettä 1 ½ rkl sokeria n. 8 dl leipäjauhoja 1 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä Täytteet 4 rkl basilikapestoa 2 päärynää 4 rkl saksanpähkinöitä 100 g fetajuustoa kourallinen rukolaa Vinkki: Vegaaniversio syntyy, kun korvaat fetan tofulla tai
Lue artikkeli
Kuudelle, Valmistusaika 2 tuntia 45 minuuttia Ainesosat: Kasvismureke 1 ⅕ l vettä 3 ½ dl tattaria 1 ¼ dl manteleita 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 rkl kuivattua basilikaa 1 rkl kuivattua oreganoa ripaus chilirouhetta 2 kananmunaa 80 g Gruyére-juustoa kourallinen lehtipersiljaa suolaa, pippuria myllystä Lisäke 1 ½ dl säilöttyjä kikherneitä 2
Lue artikkeli