Kahdeksalle, Valmistusaika 1 tunti Ainesosat: 9 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 2 ¼ tl kuivahiivaa 2 rkl oliiviöljyä 3 ½−4 ¼ dl haaleaa vettä 3 rkl vegaanista pestoa 2 rkl ravintohiivaa Valmistusohje: 1. Sekoita jauhot, suola ja kuivahiiva kulhossa. Lisää öljy ja vesi vähitellen niin, että seoksesta syntyy rosoinen taikina. Siirrä taikina jauhoitetulle leivonta-alustalle
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 30 minuuttia Ainesosat: 6 rkl oliiviöljyä 2 punaista chiliä 2 valkosipulin kynttä 2 rkl basilikasilppua + lehtiä tarjoiluun 600 g tomaattimurskaa 300 g penne pastaa suolaa, mustapippuria myllystä Valmistusohje: 1. Poista chileistä siemenet. Hienonna chilit ja valkosipuli. Silppua muutama basilikan lehti. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kypsennä chilejä ja valkosipulia minuutti. Lisää basilika ja
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 40 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 2 kesäkurpitsaa muutama oksa rosmariinia 400 g silken tofua 1 ¼ dl hummusta 4 rkl ravintohiivaa 3 tl maissijauhoja 1 rkl vettä 2 rkl kookosöljyä suolaa, pippuria myllystä Valmistusohje: 1. Kuori ja kuutio kesäkurpitsat. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää kuumalle pannulle kesäkurpitsakuutiot. Riivi joukkoon rosmariini oksista ja
Lue artikkeli
Kikherneistä ja tahinista valmistettu hummuspirtelö on aikamoisessa nosteessa. Eikä ihme, sillä sen lisäksi , että se maistuu hyvälle, Lähi-idästä kotoisin oleva herkku sisältää paljon vitamiineja ja proteiinia sekä kuitua, kaliumia ja magnesiumia. Lisäksi siinä on hyviä rasvahappoja. Hummusbuumiin saatiin viime kesänä pöhinää, kun rapakon takana ruvettiin valmistamaan hummuspohjaisia pirtelöitä, vegaanisia the hummus shake -juomia. Se
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 5 minuuttia + 4 h maustumiseen Ainesosat: 225 g mansikoita 2 nektariinia 1 omena 1 puntti mintun lehtiä 5 dl trooppista hedelmämehua 2 ½ dl omenamehua ½ sitruuna 7 ½ kivennäisvettä mintun lehtiä ja mansikoita koristeeksi Valmistusohje: Poista mansikoista kannat ja viipaloi marjat. Kuori nektariinit sekä omena ja leikkaa ne lohkoiksi. Yhdistä mansikat,
Lue artikkeli
WWF:n uuden ympäristöystävällisen ruokasuosituksen mukaan kananmunia saisi syödä vain kuusi kuukaudessa. Mikä siis avuksi, kun muna on niin himpskatin näppärä muona? Jos jätät broilerin ruokalistalta, munakiintiösi nousee 22 kappaleeseen kuussa. Jos et tähän kykene, kokeile valmistaa kikherneistä omeletti. Hyvä protskun lähde sekin. Ainesosat: 2 dl kikhernejauhoja 2 dl vettä 1/2 tl sipulijauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta
Lue artikkeli
Soijajogurttikastike ja pavut tekevät vegaanisesta papusalaatista tuhdin.
Lue artikkeli