WWF:n uuden ympäristöystävällisen ruokasuosituksen mukaan kananmunia saisi syödä vain kuusi kuukaudessa. Mikä siis avuksi, kun muna on niin himpskatin näppärä muona? Jos jätät broilerin ruokalistalta, munakiintiösi nousee 22 kappaleeseen kuussa. Jos et tähän kykene, kokeile valmistaa kikherneistä omeletti. Hyvä protskun lähde sekin. Ainesosat: 2 dl kikhernejauhoja 2 dl vettä 1/2 tl sipulijauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 40 minuuttia Ainesosat: 300 g turskafileetä paloina (pakasteesta) 1 munanvalkuainen 2 rkl kevytmajoneesia 2 rkl korppujauhoja 2 valkosipulinkynttä 1 kouralinen lehtipersiljaa 2 rkl mustia seesaminsiemeniä ½ tl suolaa ½ tl pippuria 3 rkl pestoa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 2 lehtisalaattia 1 punasikuri 6 pientä terttutomaattia 4 rkl hummusta 2 rkl valkoisia
Lue artikkeli
Kuudelle, valmistusaika 50 minuuttia Ainesosat: 3 rkl öljyä 1 sipuli 2 tl raastettua inkivääriä 2 valkosipulinkynttä 1 rkl mietoa curryjauhetta 2 isoa porkkanaa 200 g punaisia linssejä 1 1/4 l kasvislientä 4 dl kookosmaitoa Tarjoiluun: intialaista chapatia tai muuta vaaleaa leipää paahdettua sipulirouhetta tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai korianteria 1 lime Valmistuohjeet: Silppua sipuli. Kuori
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 35 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 punasipuli 3 valkosipulinkynttä 1 tl juustokuminaa 1 tl chiliä ½ tl sumakkia ½ tl kuivattua minttua 1 l kasvislientä 480 g kikherneitä purkissa 600 g punajuurta 2 rkl tahinia 1 sitruuna 2 rkl tuoretta persiljaa Valmistusohjeet: Kuori ja pilko punajuuri kuutioiksi. Keitä kuutiot kypsäksi tai paahda
Lue artikkeli
Kahdeksalle, valmistusaika 25 minuuttia Ainesosat: 1 tl oliiviöljyä 1 purjo 600 g parsakaalta 200 g mantelilastuja 1 dl leipäkuutioita ¼ tl muskottipähkinäjauhetta 2 rkl kermaa Tarjoiluun: Rapeaa leipää Valmistuohje: Pilko purjo ja parsakaali. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota purjoa 5 minuuttia. Lisää parsakaali ja ripaus suolaa. Täytä kattila 1,5 litralla vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä
Lue artikkeli
Keitto udon-nuudeleista, paksoista ja tofusta valmistuu pikavauhtia.
Lue artikkeli
Currylla maustettu katkarapu-kuskuskeitto on pirteä ja lämmittävä ruoka.
Lue artikkeli