Kasvis

Banaaninen kahvismoothie

Neljälle, valmistusaika 5 minuuttia Ainesosat: 2 ½ dl kahvia 2 ½ dl makeuttamatonta mantelimaitoa 4 rkl sokeroimatonta maapähkinävoita 2 banaania 2 ½ dl jääpaloja Valmistusohje: 1. Yhdistä kaikki aineet paitsi jääkuutiot blenderiin ja suratua tasaiseksi. 2. Lisää jäät ja jatka pulssaamista, kunnes jäät ovat murskaantuneet. Jos otat kahvijuoman mukaan retkelle, kaada termospulloon ja sekoita ennen

Lue artikkeli

Keittobanaanisipsit & vihreä mojo-kastike

Neljälle, valmistusaika 40 minuuttia Ainesosat: 2 vihreää keittobanaania 1 rkl avokadoöljyä ½ tl sormisuolaa 1 pieni vihreä chili 2 dl korianterisilppua 1 limetin mehu 1 rkl oliiviöljyä Valmistusohje: 1. Laita uuni lämpenemään 180-asteiseksi. Laita leivinpaperi valmiiksi uunipellille. 2. Jos banaanin kuoret ovat tiukassa, tee terävällä veitsellä viiltoja kuoreen, jotta ne irtoavat paremmin. Leikkaa kuoritut banaanit

Lue artikkeli

Vegaaniset namirullat

Kahdeksalle, valmistusaika 6 tuntia 25 minuuttia Ainesosat: 1 iso banaani ½ mango 3 rkl agavesiirappia 3 rkl sitruunan mehua 5 dl sulatettuja pakastekarpaloita Valmistusohje: 1. Laita uuni lämpenemään 130-asteiseksi. Aseta kahteen uunivuokaan (noin 23×32 cm) leivinpaperit. 2. Yhdistä banaani, mango, 1 ½ rkl agavesiirappia ja 1 ½ rkl sitruunan mehua tehosekoittimeen. Surauta tasaiseksi seokseksi ja

Lue artikkeli

Banaanipannarit ja karamellikastike

Kahdeksalle, valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: Karamellikastike 1 1/5 dl kookosöljyä 1 1/5 dl vaahterasiirappia 2 rkl mantelivoita 1 tl vaniljauutetta ripaus sormisuolaa Pannukakut 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 1 tl kanelia ½ tl suolaa 3 rkl kookossokeria 2 kypsää banaania 2 rkl kookosöljyä 3 dl sokeroimatonta manteli- tai soijamaitoa 2 rkl kookosmaitoa 1 tl

Lue artikkeli

Grillatut hunajabanaanit

Neljälle, valmistusaika 10 minuuttia Ainesosat: 4 banaania 2 rkl hunajaa Valmistusohje: 1. Älä kuori banaaneja vaan tee niihin viilto. Varo leikkaamasta kahtia. Tee foliosta neljä veneenmallista alustaa ja aseta banaanit niihin. Avaa banaanien viiltoa niin, että saat valutettua niihin hunajaa. Peitä kukin banaani foliolla. 2. Kypsennä grillissä tai nuotiossa pehmeiksi noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä

Lue artikkeli

Kurpitsakeitto

Neljälle, Valmistusaika 1 tunti 10 minuuttia Ainesosat: 1 keskikokoinen kurpitsa 2 rkl oliiviöljyä 3 salottisipulia 2 valkosipulin kynttä 1 iso jauhoinen peruna 1 tl jauhettua korianteria 1 tl jauhettua kuminaa hyppysellinen cayennepippuria 1 ¼ l kasvislientä 3 rkl vähärasvaista ranskankermaa suolaa, mustapippuria myllystä Valmistusohje: 1. Poista lusikalla kurpitsasta pehmeä siemenosa pois. Kuori ja kuutioi kurpitsa.

Lue artikkeli

Mausteinen bataatti

Neljälle, Valmistusaika 30 minuuttia Ainesosat: 2 isoa bataattia 3 rkl Sriracha-kastiketta 2 rkl maissijauhoja 2 rkl auringonkukkaöljyä 1 rkl mustia seesaminsiemeniä 2 rkl granaattiomenan siemeniä kourallinen mintun lehtiä 1 rkl paahdettua sipulia suolaa Valmistusohje: 1. Puolita ensin bataatit ja leikkaa puolikkaat siivuiksi. Keitä bataattipalat suolatussa vedessä kypsiksi 7−10 minuuttia. Kaada vesi pois ja levitä palat

Lue artikkeli