Neljälle Ainesosat: 3 ½ dl kuskusia 3 ¾ dl vettä ½ sitruuna 2 terttutomaattia 1 pieni kurkku ½ pientä punasipulia 2 rkl oliiviöljyä 2 dl kreikkalaista jugurttia 2 rkl lehtipersiljaa hyppysellinen punaisia chilihiutaleita suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kumoa kuskusjyvät paistinpannulle ja paahda niitä välillä sekoittaen 2–3 minuuttia. Siirrä kuskus kulhoon ja kaada päälle 3 ¾ dl
Lue artikkeli
Neljälle Ainesosat: 2 suippopaprikaa 150 g fetaa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tuoretta rosmariinia suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kuumenna grilli noin 200 asteeseen. Jos käytät hiiligrilliä, se on valmis, kun hiilet hehkuvat valkoisina. Puolita paprikat ja poista niistä siemenet ja valkoinen osa. Nosta paprikanpuolikkaat folion päälle. Täytä paprikat murustellulla fetalla. Ripottele päälle öljyä ja mausta rosmariininlehdillä
Lue artikkeli
Neljälle Valmistusaika 1 tunti 45 minuuttia, minkä lisäksi liotusaika 8 tuntia ja vetäytymisaika 5 tuntia Ainesosat: Riisisämpylät: 250 g tahmeaa riisiä (puuroriisiä) 2 rkl auringonkukkaöljyä Täyte: 450 g kiinteää tofua 2 porkkanaa 1 kurkku 1 romainesalaattia ½ sitruuna 2 rkl maissijauhoja 2 rkl auringonkukkaöljyä 4 ananasrengasta 4 rkl mantelijugurttia 1 rkl vegaanista majoneesia suolaa mustapippuria
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 1 tunti 10 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 pieni sipuli 1/2 keräkaali 3 isoa porkkanaa 3 sellerinvartta 3 valkosipulin kynttä 1 rkl tomaattipyreetä 400 g cannellinipapuja tölkissä 400 ml kasvislientä 1 laakerinlehti 2 timjaminoksaa 25 g silopersiljaa 1 rkl sitruunamehua 3 rkl oliiviöljyä (extra-virgin) suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kuumenna öljy padassa keskilämmöllä. Lisää
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 20 minuuttia + jäähdytysaika 2 tuntia Ainesosat: 225 g tyrnimarjoja 6 rkl agavesiirappia (kevyt) 1 rkl vettä 675 g vähärasvaista rahkaa 1 rkl sitruunamehua 1 tl vaniljauutetta 8 speculoos-keksejä (miel. vähärasvaisia) Valmistusohje: Yhdistä kasarissa marjat, 2 rkl agavesiirappia ja vesi. Peitä kannella ja kypsennä välillä sekoittaen keskilämmöllä 6–8 minuuttia, kunnes seos on pehmeää
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia. Ainesosat: 600 g makeita kirsikkatomaatteja (heirloom) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 1 salottisipuli 1 tl fenkolinsiemeniä 2 viipaletta vaaleaa leipää 250 g puhvelimozzarellaa 2 rkl kiinansipulia suolaa rouhittua mustapippuria Valmistusohje: Lämmitä uuni 180 asteeseen. Puolita kirsikkatomaatit ja pilko valkosipuli ja salottisipuli pieneksi. Leikkaa leipä kuutioiksi. Hienonna kiinansipuli. Sekoita tomaatit oliiviöljyn, valkosipulin,
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 20 minuuttia. Ainesosat: 12 isoa kananmunaa 4 tl seesamiöljyä terttutomaatteja 1 valkosipulinkynsi 90 g pavun ituja 4 rkl hoisin-kastiketta 4 tl soijakastiketta suolaa rouhittua mustapippuria Tarjoiluun 1 pieni vihreä paprika 2 kevätsipulia 4 rkl rapeita kuivattuja sipuleita 300 g keitettyä täysjyväriisiä Valmistusohje: Riko kolmen munan rakenne kulhossa haarukalla. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista
Lue artikkeli