Oupmhista, soijapavusta tehdystä nyhtökauran haastajasta syntyy herkullista sormiruokaa.
300 g oumphia
2 valkosipulinkynttä
1 tl oreganoa
1 tl timjamia
1 tl kuminaa
ripaus chilijauhetta
suolaa ja mustapippuria
1 rkl öljyä paistamiseen
Tarjoiluun
8 sydänsalaatinlehteä
12 kirsikkatomaattia
2 dl tölkkimaissia
2 rkl pilkottua jalopenoa
1/2 dl pilkottua punasipulia
1. Jauha kaikki mausteet morttelissa.
2. Paista oumph ja lisää mausteet.
3. Asettele oumphseos salaatinlehdille ja lisää tomaatit, maissi, jalopeno ja sipuli.
Lue myös:
Teksti
Anne Luhtala
Kuvat
Fotolia