Liharuoka

Hunaja–soija–lihapullawokki

Neljälle, valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 450 g vähärasvaista jauhelihaa (10 %) 2 rkl ruohosipulia 2 rkl vähäsuolaista soijakastiketta 2 tl hunajaa 1 hyppysellinen chilihiutaleita 2 rkl maapähkinäöljyä 1/2 pieni punainen paprika 1 porkkana 100 g sokerihernettä 100 g pikkumaissia 45 g vesikastanjaa tölkissä 200 g vähähiilihydraattista keitettyä nuudelia 2 kevätsipulia suolaa rouhittua mustapippuria Valmistusohje: Sekoita

Lue artikkeli

Punajuuri–lihapata

Neljälle, valmistusaika 2 tuntia 35 minuuttia Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä 800 g luutonta naudanlapaa 1 iso sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 tl paprikaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua basilikaa 250 g tomaattipyreetä 750 ml lihalientä 2 laakerinlehteä 3 keskikokoista punajuurta 1 appelsiini smetanaa suolaa mustapippuria Valmistusohje: 1. Poista lihasta ylimääräinen rasva ja kalvot. Paloittele

Lue artikkeli

Meksikolainen kala ja tomaattikastike

Neljälle, Valmistusaika 1 tunti 30 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli 3 sellerin vartta 4 valkosipulin kynttä 2 kuivattua chiliä 2 tl kuivattua oreganoa 2 tl jauhettua kuminaa 2 tl jauhettua korianteria 1 tl savupaprikaa 800 g tomaattimurskaa hyppysellinen sokeria 2 dl kasvislientä 2 limetin mehu 4 vaalean kalan fileetä, esim. turskaa tai

Lue artikkeli
kana ja salsa verde

Grillattua kananrintaa ja salsa verdeä

Neljälle, valmistusaika 45 minuuttia Ainesosat: Salsa verde 3 rkl pieniä kapriksia 2 rkl kivettömiä vihreitä oliiveja hienonnettuna 2 rkl suolakurkkua hienonnettuna 2 valkosipulin kynttä 1 ruukku lehtipersiljaa 1 kourallinen mintun lehtiä 1 kourallinen tilliä 1 sitruuna 75 ml neitsytoliiviöljyä 2 rkl vettä suolaa mustapippuria Kana 2 luutonta kananrintaa 2 rkl harissaa oliiviöljyä Valmistusohje: Valmista salsa

Lue artikkeli