Neljälle, valmistusaika 40 minuuttia Aineosat: 200 g kvinoaa 4 munaa 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl valkoviinietikkaa 1 tl Dijon-sinappia 200 g baby-pinaattia 6 retiisiä 1 pieni punasipuli 3 rkl chian siemeniä suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Huuhtele ja kuivaa kvinoa. Kaada kattilaan ja paahda keskilämmöllä kolmen minuutin ajan Lisää ½ litraa vettä ja ½ teelusikallista
Lue artikkeli
Kuudelle, valmistusaika 15 minuuttia + 30 minuuttia maustumiseen Ainesosat: 5 dl vettä 5 tuoretta rosmariinin oksaa 0,8 dl sokeria 4 rkl hunajaa 2 ½ dl tuorepuristettua sitruunan mehua 1 ½ dl kylmää vettä jääkuutioita Valmistusohje: Kiehauta 5 dl vettä kattilassa. Lisää kiehuvaan veteen 3 rosmariinin oksaa ja laske lämpötila. Hauduta kannen alla 10 minuuttia. Poista
Lue artikkeli
Neljälle, Valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 iso romainesalaatti 1 iso keltainen paprika 1 avokado 1 ¼ dl vähärasvaista maustamatonta jogurttia 2 rkl vähärasvaista majoneesia 2 rkl sitruunamehua 2 tl dijonsinappia 1 tl hunajaa 1 valkosipulin kynsi 2 rkl maapähkinöitä suolaa mustapippuria Valmistuohje: Suikaloi paprika ja leikkaa salaatti neljään osaan. Voitele vihannekset oliiviöljyllä.
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 25 minuuttia Ainesosat: 4 kananmunaa 1 dl maitoa 1 kourallinen tuoreita yrttejä, esim. persiljaa, ruohosipulia, kirveliä 2 kevätsipulia 2 rkl suolatonta voita 2 rkl oliiviöljyä 2 viipaletta kokojyväleipää 250 g vihreää parsaa 4 sellerin vartta 225 g mansikoita 2 dl hillosipuleita 2 rkl saksanpähkinämurskaa 75 g fetajuustoa 1 kourallinen tuoreita basilikan lehtiä suolaa
Lue artikkeli
Neljälle, valmistusaika 15 minuuttia Ainesosat: Kastike: 1 rkl riisiviinietikkaa 1 tl hunajaa 2 rkl lämmintä vettä ¼ tl suolaa 1 tl raastettua inkivääriä 4 rkl oliiviöljyä Salaatti: 250 g sokeriherneen palkoja 300 g pakasteherneitä 1 retikka 4−6 retiisiä 400 g silken tofua 1 ruukku lehtipersiljaa suolaa ja mustapippuria Valmistusohje: 1. Tee salaattikastike: Sekoita huolellisesti riisiviinietikka,
Lue artikkeli
Välimeren herkkuna tunnettu tomaattinen kalapata valmistuu uunissa valurautapannulla.
Lue artikkeli
Vaihda perinteinen kalasoppa aasialaishenkiseen kalakookoscurryyn. Turskan sijaan soppaan sopii myös esimerkiksi lohi.
Lue artikkeli