Muffinit:

2 banaania

1 rkl kookosöljyä

1,2 dl Fast Cook-Bake-Cake (vanilja)

0,5 dl kaurahiutaleita

1 rkl karppisokeria

1 muna

1 munan valkuainen

1 tl leivinjauhetta

1 dl gluteenitonta jauhosesosta

Päälle:

Omena paloiteltuna

1 tl kardemummaa

1 tl kanelia

1,5 krl Fast Pudding (lime-juustokakku)

Tee näin:

Sekoita kaikki muffiniaineet keskenään monitoimikoneessa ja jaa seos voideltuihin muffinivuokiin tai silikonisiin muffinivuokiin. Voit käyttää myös paperisia vuokia. Ainekset riittävät 12 vuokaan.
Sekoita omenapalaset ja mausteet sekä Pudding keskenään ja painele kevyesti muffineiden päälle.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Yhdessä muffinissa on noin 87 kaloria, 9 g hiilihydraatteja, 2 g rasvaa ja 7 g proteiinia.

Resepti tehtiin yhteistyössä Fastin kanssa.