Pataruoat

Kasvispata Provencen tapaan

Neljälle, valmistusaika 1 tunti 10 minuuttia Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 pieni sipuli 1/2 keräkaali 3 isoa porkkanaa 3 sellerinvartta 3 valkosipulin kynttä 1 rkl tomaattipyreetä 400 g cannellinipapuja tölkissä 400 ml kasvislientä 1 laakerinlehti 2 timjaminoksaa 25 g silopersiljaa 1 rkl sitruunamehua 3 rkl oliiviöljyä (extra-virgin) suolaa mustapippuria Valmistusohje: Kuumenna öljy padassa keskilämmöllä. Lisää

Lue artikkeli

Punajuuri–lihapata

Neljälle, valmistusaika 2 tuntia 35 minuuttia Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä 800 g luutonta naudanlapaa 1 iso sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 tl paprikaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua basilikaa 250 g tomaattipyreetä 750 ml lihalientä 2 laakerinlehteä 3 keskikokoista punajuurta 1 appelsiini smetanaa suolaa mustapippuria Valmistusohje: 1. Poista lihasta ylimääräinen rasva ja kalvot. Paloittele

Lue artikkeli