Kasvata itse steviaa

Vihreää makealehteä on helppo kasvattaa itse joko siemenistä tai taimista.

Moni on hurahtanut luonnonmukaiseen ja kalorittomaan makeuttajaan, steviaan.

Siemenet itävät jopa viikossa, kun ne kylvetään aivan mullan pintaan. Stevia kaipaa kosteutta, joten sitä on sumutettava päivittäin, ja riittävän lämmön se saa lasitetulla parvekkeella tai kasvihuoneessa.

Stevia pärjää myös ruukussa pihamaalla, kunhan se siirretään ilmojen viiletessä sisälle valoisaan paikkaan. Siellä se jatkaa kukoistustaan jopa talven yli ja hyvin hoidettuna tuottaa lehtiä koko vuoden tarpeisiin.

Lehdet kannattaa kerätä aurinkoisten päivien jälkeen, jolloin maku on parhaimmillaan. Niitä voi myös kuivattaa ja halutessaan murskata vaikkapa kahvimyllyllä.

Kalorittomista lehdistä voi keittää teetä joko yksistään tai yrttien kanssa. Stevia sopii kahvin makeuttajaksi, jälkiruokiin ja maitotuotteisiin, kuten pirtelöihin ja rahkoihin. Muista kuitenkin, että kuivatut lehdet ovat nelisenkymmentä kertaa sokeria makeampia!

Itse kasvatettu stevia ei ole hinnalla pilattu, sillä siemenpussi maksaa alle kolme euroa ja taimikin vain muutaman euron.