Aineisosat:

2 omenaa

2 rkl sitruunan mehua

5 dl maustamatonta jogurttia

2 dl kaurahiutaleita

1/2 dl auringonkukansiemeniä

1/2 dl mantelilastuja

2 rkl hunajaa

Pinnalle:

kuivattuja omenarenkaita

marjoja, hunajaa

Valmistusohje:

Raasta pestyt omenat kulhoon ja puserra joukkoon sitruunan mehua. Sekoita kaikki ainekset, peitä kulho kelmulla ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.

Jos puuro on sakeutunut liikaa, sekoita joukkoon manteli- tai kaurajuomaa.

Annostele tuorepuuro. Lisää päälle kuivatut omenarenkaat, marjoja ja vähän hunajaa.

Resepti: Pirjo Toikkanen: Rouva kasviksen parhaat (Otava)