Tätä ravinteikasta keittoa tarjotaan Koreassa vastasynnyttäneille naisille.
Neljälle
VALMISTUSAINEET
25 g wakame-levää
100 g jauhelihaa (tai muuta naudanlihaa)
1 rkl seesamiöljyä
paistamiseen
2 silputtua valkosipulinkynttä
1 litra vettä
3 rkl vaaleaa soijakastiketta
ripaus mustapippuria
1 tl seesaminsiemeniä
VALMISTUSOHJEET
1 Liota leviä kylmässä vedessä puoli tuntia. Kaada vesi pois ja huuhtele hyvin. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2 Paista (ja tarvittaessa silppua) liha kattilassa seesamiöljyn ja valkosipulin kera. Lisää levä ja kuullota. Lisää vesi ja keitä noin 30 minuuttia tai kunnes levä on pehmeää.
3 Mausta soijalla, mustapippurilla ja tarvittaessa seesamiöljyllä. Ripottele päälle paahdetut seesaminsiemenet.
Valmistusaika 10 minuuttia + 1 tunti liotukseen ja keittämiseen
