Jos makeanhimo sattuu iskemään syysiltana, voi taikoa vaikka pellillisen omenasipsejä. Ne ovat herkullisia, niissä on puolet vähemmän kaloreita kuin tavallisissa sipseissä ja lisäksi ne pursuavat elimistölle hyvää tekeviä flavonoideja. Omenasipseistä ei tule rapsahtavan kuivia, vaan ne ovat nahkamaisen sitkeitä.
Tee näin: Pese omenat ja poista omenaporalla siemenkota tai halkaise omenat ja leikkaa siemenkota pois. Leikkaa omenat puolen sentin viipaleiksi. Voit kuivata ne kiertoilmauunissa alle 50 asteessa niin, että uunin luukku on auki. Toinen vaihtoehto on laittaa omenarenkaat ritilälle ja kuivata ne jääkaapin tai pakastimen päällä tai laittaa ritilä puhtaalle, kuivalle lattialle, jossa on lattialämmitys. Nopein vaihtoehto on kuivata omenaviipaleet kasvikuivurissa. Sitten vain herkuttelemaan!
Vinkki! Omenaviipaleet voi pyöräyttää ennen kuivaamista kanelisokeriseoksessa. Joukkoon voi laittaa aavistuksen vaniljasokeria.
Asiantuntijana kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen Marttaliitosta
Lisää uusi kommentti