Vatkattu papaijapuuro on kevyt välipala tai jälkiruoka. 
6 hengelle, yhdessä annoksessa 170 kcal
Valmistusaika 30 min
Vaativuusaste helppo
1 iso ja kypsä papaija tai 1 prk (425 g)
papaijapaloja
8 dl vettä
4 rkl seesaminsiemeniä
1 1/2 dl runsaskuituisia mannasuurimoita
1/2 dl sokeria
1. Kuori ja halkaise papaija. Poista siemenet
ja survo hedelmäliha soseeksi sauvasekoittimella. Jos käytät säilykepapaijaa, valuta neste ja survo palat karkeaksi soseeksi.
2. Kiehauta kattilassa vesi ja lisää seesaminsiemenet
ja mannasuurimot koko ajan vatkaten.
3. Hauduta puuroa noin 10 minuuttia. Sekoittele välillä.
4. Lisää puuroon hedelmäsurvos ja sokeri. Tarkista makeus.
5. Sekoita ja vatkaa puuro jäähtyneenä. Tarjoa kylmän maidon kanssa.
Fitness 3/2007
