Silakkavuoka on helppoa ja nopeaa kokattavaa. Ohje neljälle

Yhdessä annoksessa 360 kcal
Valmistusaika noin 20 min + kypsennys uunissa 45 min
Vaativuusaste helppo

400 g silakoita fileinä
1 sipuli
2–3 valkosipulin kynttä
800 g perunoita (jauhoista lajiketta)
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta
2 dl vettä
3 rkl kalafondia
1 tl kuivattua rosmariinia
rouhittua mustapippuria
1 dl mustia kivettömiä oliiveja

1] Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele perunat.

2] Lado kasvikset ja laakeaan uunivuokaan. Lisää tomaattimurska ja -sose sekä vesi ja mausteet.

3] Pyöräytä silakat rullalle ja asettele kasvisten päälle vuokaan. Ripottele halutessasi vielä hieman suolaa silakoiden päälle.

4] Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.