Suklaakiisseli tehdään terveellisestä tummasta suklaasta. 
Yhdessä annoksessa 157 kcal
5 dl rasvatonta maitoa
40 g tummaa suklaata (kaakaota 70 %)
1 rkl sokeria
noin 2 rkl maissitärkkelystä
ripaus suolaa
tomusokeria pinnalle
Hedelmäsalaatti
5–6 tummaa siemenetöntä viinirypälettä
ohuet siivut tuoretta ananasta, kuorittua omenaa ja vesimelonia
tilkka ananaksen mehua
1. Pane teflonkattilaan maito, pilkottu suklaa, sokeri ja maissitärkkelys. Kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja seos sakenee.
2. Anna jäähtyä hiukan ja jaa kiisseli annoskuppeihin. Ripottele pinnalle tomusokeria ja nosta peitettyinä viileään noin tunniksi.
3. Puolita pestyt viinirypäleet ja kuutioi ananas-, omena- ja vesimelonisiivut pieniksi paloiksi. Pane kaikki hedelmäpalat kulhoon, lisää sekaan tilkka ananasmehua ja sekoita.
4. Koristele suklaakiisseliannokset hedelmäsalaatilla ja tarjoa heti.
