4 bagelia
yhdessä bagelissa noin 279 kcal
Täyte
1 dl maustamatonta jogurttia
2 rkl mangochutneytä
1 tl currya
3 broilerin rintafileetä
suolaa
mustapippuria
maustamatonta kevyttuorejuustoa
mangochutneytä
salaattia
(tuoretta korianteria)
- Valmista marinadi sekoittamalla
yhteen jogurtti, mangochutney ja
curry. Peitä broilerinfileet marinadilla ja
anna niiden maustua tunnin verran
jääkaapissa. - Nosta fileet marinadista uunivuokaan
ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
Paista fileet kypsiksi 175-asteisessa
uunissa, noin 30 minuuttia. Anna
fileiden vetäytyä hetken aikaa alumiinifolioon
käärittyinä ja leikkaa ne
sitten vinottain viipaleiksi. - Halkaise bagelit tai sämpylät ja
voitele ne ohuelti tuorejuustolla ja
mangochutneyllä. Lisää muutama
salaatinlehti ja nostele päälle broilerinfileetä.
Halutessasi voit viimeistellä
maun tuoreella korianterilla. Kääri
bagelit voipaperiin tai kelmuun.
Fitness 02/2005
