Joulukahvin täyteläinen kaveri kestää myös säilyttämisen. 
12 palaa
Yhdessä palassa 240 kcal
Valmistusaika 20 min + paistamiseen 1 h
Vaativuusaste melko helppo
250 g kuivattuja taateleita
2 rkl sitruunamehua
125 g margariinia
1 1/4 dl ruokosokeria
2 kananmunaa
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1/2 dl hunajaa
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Leikkaa taatelit viipaleiksi. Mittaa ne kattilaan sitruunamehun kanssa ja anna porista keskilämmöllä muutama minuutti.
3. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Kääntele viikunat ja hunaja joukkoon.
4. Kaada taikina teflonpinnoitettuun uunivuokaan ja paista uunin alatasolla noin tunti. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista.
