Sienillä ja uudella omega-3:a sisältävällä makaronilla saat vaihtelua kasvisruokaan. 
6–8 kpl
3–4 kesäkurpitsaa
Täyte
5–6 dl keitettyä Myllyn Paras Hyvän Olon Makaronia (n. 3 dl raakana)
2 sipulia varsineen (tai noin 150 g purjoa)
1 l sieniä, esim. kantarelleja, mustia torvisieniä tai suppilovahveroita
1 rasia kantarellituorejuustoa (200 g)
½ tl mustapippuria
½ tl mineraalisuolaa
1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Halkaise kesäkurpitsat ja koverra ne.
3. Paista pannulla sipulit ja puhdistetut sienet sekä kesäkurpitsojen sisustat. Mausta tuorejuustolla ja mausteilla, lisää joukkoon keitetyt makaronit.
4.Täytä kurpitsojen kuoret ja asettele ne reunalliseen, uunin kestävään vuokaan. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
VINKKI! Sienet voi korvata latva-artisokan kukinnoilla.
RESEPTI Arja Savela, Myllyn Paras Oy
- Sienillä ja uudella omega-3:a sisältävällä makaronilla saat vaihtelua kasvisruokaan.
- Täysjyvämakaroni tuo ruokaisuutta.
- Kesäkurpitsojen täyttäminen on helppoa mutta vaatii hieman vaivaa. Ruokalaji sopii hyvin esimerkiksi viikonloppuun.
