Savukalatoastit sopivat erinomaisesti alkupaloiksi tai välipalaksi. 4 hengelle, yhdessä annoksessa 300 kcal
Valmistusaika 5–10 minuuttia
Vaativuusaste helppo
8 runsaskuituista tai rukiista paahtoleipä-
viipaletta
Täyte
300–400 g perattua savusiikaa tai muuta savukalaa
50 g maustamatonta kevyttuorejuustoa
1 dl maitorahkaa
2 rkl ruohosipulia ja basilikaa silputtuna
1 rkl valmista kurkkurelissiä
maun mukaan suolaa ja valkopippuria myllystä
1. Sekoita keskenään tuorejuusto, maitorahka ja kevyesti haarukalla murskattu savukala. Lisää yrttisilppu ja relissi. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Jaa seos neljälle leipäviipaleelle.
3. Paina loput neljä leipää täytteen päälle kansiksi.
4. Paahda leivät nopeasti molemmin puolin kuivalla ja kuumalla pannulla. Leikkaa kolmioiksi ja nauti heti.
Fitness 6/2007
