Perinteiseen pappilan hätävaraan pohjaava jälkiruoka kootaan suoraan lautasille. 
Yhdessä annoksessa 70 kcal
1 dl herukka-, karpalo- tai karviaismehua
6–8 kevyt-Digestive-keksiä tai vastaavia
noin 6 rkl silputtua tuoretta minttua tai sitruunamelissaa
1/2 l tuoreita mansikoita
1. Pane mehu jääkuutioastiaan ja nosta pakastimeen vähintään 4–5 tuntia ennen tarjoilua.
2. Rouhi keksit annoslautasten pohjalle juuri ennen tarjoilua.
3. Lisää päälle yrttisilppua sekä perattuja ja lohkottuja mansikoita.
4. Viimeistele annokset. Raaputa haarukalla annoksien päälle hilettä jäätyneestä mehusta.
5. Nauti heti.
