Sitruunan, chilin ja inkiväärin maustama marinadi tekee miedosta tofusta herkullisen. 
4 hengelle
yhdessä annoksessa noin 192 kcal
1 pkt eli 270 g maustamatonta tofua
Marinadi
1 sitruuna
1 punainen chilipalko
1 rkl silputtua tuoretta inkivääriä
1 rkl seesamiöljyä
2 rkl oliiviöljyä
1. Leikkaa tofu sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta sen kuori hienoksi. Purista sitruunasta mehu. Halkaise chilipalko ja poista siitä valkoiset siemenet. Silppua chili hienoksi.
3. Sekoita yhteen kaikki marinadin ainekset. Kaada marinadi tofuviipaleiden päälle ja anna niiden marinoitua jääkaapissa yön yli.
4. Pyyhi tofuviipaleilta ylimääräinen marinadi pois. Kuumenna parila- tai tavallinen pannu kuumaksi ja paista tofu siinä nopeasti kummaltakin puolelta, kunnes se saa hieman väriä.
Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.
