Marinoitu kana-pastasalaatti on mainio eväs työlounaaksi. Ohje neljälle
Yhdessä annoksessa 300 kcal
Valmistusaika noin 20 min
Vaativuusaste helppo
puolikas grillattu broileri
2 ½ dl kaurapastaa
puolikas kurkku
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 keltainen paprika
puoli ruukkua ruohosipulia tai muutama
kevätsipulin varsi
1 ruukku jää- tai tammenlehväsalaattia
Marinadi
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl appelsiinituoremehua
puolikkaan sitruunan mehu
1 tl vahvaa sinappia (esimerkiksi dijon)
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
¼ tl sokeria
½ tl suolaa
rouhittua mustapippuria
1] Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
2] Poista broilerista nahka ja luut ja paloittele liha.
3] Kuutioi kurkku ja halkaise tomaatit. Halkaise paprika, poista siemenkota ja kuutioi. Hienonna kevätsipulit tai ruohosipuli. Revi salaatti suupaloiksi.
4] Sekoita salaatin ainekset keskenään.
5] Mittaa marinadin ainekset kul-hoon, sekoita ja kaada salaatin päälle. Kääntele varovasti ja anna maustua ennen tarjoilua.
