Linssit sisältävät paljon kasviproteiinia, kuitua ja rautaa. 3–4 annosta, yhdessä annoksessa noin 206 kcal
Valmistusaika noin 10 min
Vaativuusaste helppo
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
10–12 dl kasvislientä
2 dl punaisia linssejä
pinnalle persiljaa
1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
2. Kuullota sipuleita kattilassa öljyssä hetken aikaa.
3. Lisää kattilaan kasvisliemi ja linssit.
4 Anna ainesten kiehua noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja nosta keiton pinnalle tuoretta persiljaa.
Vinkki! Voit korvata osan kasvisliemestä kookosmaidolla. Näin saat keittoon mukavaa aasialaista vivahdetta.
