Rosmariini ja kapris tuovat vaihtelua perinteisiin lihapulliin. 
6 annosta, yhdessä annoksessa 330 kcal
Valmistusaika noin 30 minuuttia
Vaativuusaste helppo
1 kg naudan paistijauhelihaa
3 viipaletta vaaleaa leipää
2 dl maitoa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
2 munaa
1 dl kapriksia
1 rkl hienonnettua tai
1 tl kuivattua rosmariinia
2 rkl dijoninsinappia
suolaa ja rouhittua mustapippuria
1. Raasta leivät ja laita ne kulhoon. Lisää maito. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Hienonna sipuli, murskaa valkosipulinkynsi ja kuullota paistinpannulla tilkassa öljyä. Lisää sipulit, munat, hienonnetut
kaprikset, sinappi ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
3. Muotoile taikinasta lihapullia. Paista lihapullat pannulla kauniin ruskeiksi muutamassa erässä tai kypsennä ne 225-asteessa noin 15 minuuttia.
