Ruokaisasta broileriannoksesta saat mukavasti proteiinia. 
2 hengelle, yhdessä annoksessa 175 kcal.
Valmistusaika 45 minuuttia.
Vaativuusaste helppo.
1 iso broilerin rintafilee
100 g siitakesieniä
200 g pulleita pakastesokeriherneitä
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 dl kanalientä
2 rkl osterikastiketta
1 tl maissitärkkelystä
1. Leikkaa liha suikaleiksi.
2. Siisti ja puolita siitakesienet.
3. Kuullota öljyssä murskatut valkosipulin¬kynnet, lisää sienet ja paista pari minuuttia. Lisää kanasuikaleet ja paista, kunnes liha on kypsää.
4. Höyrytä sulat sokeriherneet nopeasti kat¬tilassa pienessä vesimäärässä. Lisää ne kana¬suikaleiden ja sienien sekaan.
5. Sekoita osterikastikkeesta, kanaliemes¬tä ja maissitärkkelyksestä tasainen seos ja kaada se ohuena nauhana pannulle. Anna kiehahtaa ja tarjoa kastike höyrytetyn rii¬sin kanssa.
Fitness 1-2/07
