Valmistusaika: 10 min + marinoitumisaika
Vaativuusaste: helppo
4 hengelle, yhdessä annoksessa 141 kcal
2–3 punasipulia
1 tuore iso ananas
2–3 tuoretta kypsää mangoa
Marinadi:
1 dl vaaleaa siirappia
3 rkl soijaa
1 punainen chili
Lisäksi:
vedessä liotettuja varrastikkuja
- Kuori ja lohko hedelmät ja sipuli. Pane
sipulilohkot lautaselle ja kuumenna mikrossa
keskilämmöllä parin minuutin ajan. - Pujottele hedelmä- ja sipulilohkot
vuorotellen liotettuihin puuvartaisiin ja
pane valmiit vartaat korkeareunaiseen,
laakeaan astiaan. - Puolita chili, poista siemenet ja silppua
chili hienoksi. Kuullota silppua hetken ajan
teflonpannulla. Lisää siirappi ja soija.
Kiehauta seos ja valuta seos vartaiden päälle.
Anna maustua viileässä noin tunnin ajan
välillä marinadia vartaiden päälle valellen. - Valuta pois ylimääräinen marinadi ja
grillaa miedolla lämmöllä, kunnes hedelmäpalat
ja sipulilohkot ovat kuumia.
Fitness 05/2005
