Silakkapihvit raikkaan tuoresalaatin kera on ruokaisa lounasvaihtoehto. Ohje neljälle
Valmistusaika 35–40 minuuttia + marinoitumisaika yön yli
Vaativuusaste helppo, yhdessä annoksessa 320 kcal.
1/2 kg fileoitua silakkaa
1 dl ruisjauhoa
1/2 tl suolaa
margariinia paistamiseen
Marinadi
1 dl vaaleaa balsamiviinietikkaa
2 1/2 dl vettä
1/2 dl fariinisokeria
1 tl murskattua maustepippuria
1 laakerinlehteä
1 iso punasipuli
1. Paista ruisjauhoissa pyöritellyt pihvit kypsiksi pannulla.
2. Yhdistä marinadiainekset ja kaada liemi kalapihvien päälle.
3. Nosta kylmään yön yli.
4. Tarjoa raikkaan kesäisen salaattipedin päältä.
