Fitness-lehden toimittaja Maria Selin testasi kolme suosittua ruokavaliota: Atkinsin, Zonen ja GI-dieetin ja piti päiväkirjaa kokemuksistaan. Lue, kuinka dieetit palvelivat liikkuvaa painontarkkailijaa.
Atkinsin dieetti
Ennen dieettiä
Atkins tuntuu dieettinä liian hyvältä ollakseen totta. Sallittuja ruokia listatessani alan ymmärtää, miksi tämä ruokavalio on niin suosittu. Kermaiset juustot, majoneesi, voi, rasvainen liha… Nämäkö ovat laihdutusruokaa? Vaikka rakkaista hiilihydraattipitoisista ruoista kuten leivästä, puurosta, hedelmistä ja jäätelöstä joutuukin Atkinsilla luopumaan, ei vaihtokauppa tunnu täysin epäreilulta.
Ensimmäinen viikko
Dieetin ensimmäisenä aamuna kahviin kermaa kaataessa tekee mieli tarkastaa, ymmärsikö suosituksia sittenkään oikein. Pari paksua viipaletta valkohomejuustoa ja vino pino kalkkunaleikettä aamiaislautasella näyttävät oikein hyviltä ja maistuvat vielä paremmilta. Nälkä lähtee ihanalla tavalla ja olo on onnellinen.
Parin tunnin jälkeiseen välipalanälkään tepsii juusto–kinkku-yhdistelmä. Lounasaikaan ei vielä oikein edes tee mieli syödä, mutta itse tehty kermainen kanakeitto maistuu kuitenkin. Mallin vuoksi on joukkoon heitettävä pari kasvistakin, jotta olo olisi vähemmän syntinen.
Juuri ennen jumppaan lähtöä syön lautasellisen rasvaista, maustamatonta jogurttia ja yritän olla kehräämättä. Illalla grillaan nälkääni pari isoa pihviä ja muutaman viipaleen munakoisoa sekä juon lasin punaviiniä. Tottumuksesta kaipaan jotain makeaa iltaruoan jälkeen, mutta otankin palan brietä.
Seuraavat päivät kuluvat samaan malliin. Ainoa, mitä oikeasti kaipaan, on raikas hedelmä. Kuva ananaksesta saa veden herahtamaan kielelle ja ajatus isosta lasillisesta appelsiinimehua nielaisemaan tyhjää. Hinta tuntuu kuitenkin pieneltä tästä autuudesta.
Toinen viikko
Muutaman Atkins-päivän jälkeen huomaan, etten ole täysissä voimissani enää cycling-tunnin lopussa. Haluttaa keventää vastuksia ja löysäillä. Epäilen flunssaa, mutta sitä ei koskaan tule. Bodypump-tunnilla paino tuntuu raskaalta ja varma kuntomittari, hauistreeni, pakottaa keventämään kilon verran painoja tangon molemmista päistä. Tätä lievää väsymystä kuntoillessa jatkuu koko toisen viikon ajan.
Rasvaisen ruoan syöntiin tottuu nopeasti eikä se ikävä kyllä ala maistua yhtään vähemmän hyvältä. Hedelmän kaipuu alkaa sen sijaan saada järjettömiä mittasuhteita. Kehittelen jos jonkinlaisia ruokia ja juomia, jotka simuloisivat hedelmien raikasta kirpeyttä. Lähimmäksi yltää hiilariton sitrustiivistemehu sekoitettuna maustamattomaan kivennäisveteen.
Vaatteet tuntuvat kutakuinkin samoilta yllä kuin tavallisestikin, mikä tuntuu uskomattomalta, kun ottaa varsin runsaan energiansaannin huomioon. Dieetin alkuajan euforinen juuston ja rasvaisen lihan ylensyöminen on korvautunut maltillisemmilla määrillä. Proteiini-rasva-ruokavalion annokset ovat kuitenkin niin tuhteja, että yhä useammin kasvikset löytävät tiensä lautaselle.
Koska kasvistenkin hiilarimäärien kanssa täytyy olla tarkkana, huomaan turvautuvani usein samoihin, hyviksi havaittuihin ruokiin. Atkins-kokeilun aikana löydän pari uutta tuttavuutta, jotka jäävät ruokavalioon vielä dieetin päätyttyäkin. Kokeilemisen arvoinen on esimerkiksi voissa tai öljyssä paistettu pinaatti pinjansiemenillä.
Lisää uusi kommentti