Kauramurohyve omena-puolukkatäytteellä

1 iso tai 3 keskikokoista piirasta tai

6 annospiirasta

Taikina

• 1 pkt Myllyn Paras Kauramuro -taikinaa (400 g)
• 1 dl kermaa tai soijakermaa

Täyte

• 4–6 pienehköä kotimaista hapanta omenaa
• 2–3 dl puolukoita
• 1 dl fariinisokeria
• (2–3 rkl voita tai margariinia)
• (2–3 rkl calvadosta tai rommia)

• Sekoita sulatetun kauramurotaikinan joukkoon 1 desilitra kermaa. Laita taiki­na kylmään siksi aikaa, kun valmistelet täytteen.
• Voitele uuninkestävä paistosvuoka, annosvuoat tai isohkot muffinivuoat. Jaa puolukat pohjille. Puhdista ja lohko omenat ja laita ne heti puolukoiden joukkoon tummumisen estämiseksi. Ripottele päälle fariinisokeria ja halu­tessasi voinokareita.
• Mausta halutessasi calvadoksella tai rommilla.
• Levitä taikina paistoksen päälle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15–25 minuuttia annosvuokien koosta riippu­en. Tarjoile vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

VINKKI!

Voit korvata omenat luumuilla ja puolukat muilla marjoilla tai kirsikoilla.

Kauramurotaikina

• Sopii kaikenlaisiin makeisiin leivonnaisiin.
• Kaura tuo hyvää makua ja vaihtelua taikinaan.
• Kolminkertainen määrä kuitua verrattuna perinteiseen murotaikinaan.

 Resepti Arja Savela, Myllyn Paras Oy